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菜(汉字)_百度百科

时间:2020-05-01作者:  admin

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  菜,名词,咱们生涯中指的“菜”通俗是能做副食物植物,如蔬菜;或进程烹饪蔬菜蛋品鱼肉等。

  菜cài形声。字从艹,从采,采亦声。“采”指“手爪放正在草木上”。“艹”指花卉。“艹”与“采”合伙起来显露“手抓草木叶子”。

  2、主食以外的食物,进程烹饪供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等:~肴;~谱;荤~;川~;四~一汤。

  8、出名讲话学家王光汉《辞书题目探索*合肥方言单音刻画词考释》指出正在方言中有“笨,没用”义。

  《唐韵》《集韵》仓代切,音縩。《说文》草之可食者。《增韵》蔬也。《礼·月令》仲秋,趣民务畜菜。《仪礼·士昏礼》妇入三月乃奠菜。《灵枢经》五菜:葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛。

  又七计切。《东方朔·七谏》西施媞媞而不得睹兮,嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮,蓼虫不知徒乎葵菜。

  菜名,《说文》:“菜,草之可食者。从草头,菜声。”段玉裁注:“此举形声包会心,古众以采为菜。”

  上古时刻菜只指蔬菜,不席卷肉类、蛋类,到了中古从此,菜就席卷肉类、蛋类及其熟食正在内了。菜的本义是蔬菜。

  【菜色】青黄色。众刻画灾年时,群众吃菜过活所显示出的养分不良的神情。面带菜色。

  【菜系】差别区域菜肴烹饪正在外面、办法、韵味等方面具有差别特有气概的体例。中邦的八大菜系鲁菜徽菜川菜苏菜粤菜浙菜闽菜湘菜。

  ◎客家线;[台湾四县腔]coi5;[客语拼音字汇]oi4;[梅州腔]coi5;[客英字典]coi5;[东莞腔]coi5。

  英文:dish,course,food,vegetable,greens。

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