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二八杠蔬菜种类与名称

时间:2020-05-09作者:  admin

  蔬菜品种与名称 : (蔬菜的分类) 蔬菜的分类) 要可以识别蔬菜的品种,起初要理会蔬菜的分类。蔬菜分类技巧 有很众种:根据植物学的科、属、种、变种等实行分类,叫植物学 分类法;根据食用器官如根菜、果菜、叶菜等实行分类的,叫做器 官分类法;再有是遵照蔬菜的农业生物学特征实行分类的,叫做农 业生物学分类法。因为农业生物学分类法对照契合临盆实质,是以 操纵也较为广博。 根据农业生物学分类法,可将蔬菜分为十一类: (1) 、根菜类。征求萝卜、胡萝卜、大头菜等。其特征是:①、 以肥大肉质根供食用;②、哀求松散肥饶、土层深重的泥土;③、 第一年造成肉质根,第二年吐花结籽。 (2) 、白菜类。征求清楚菜、青菜、芥菜、甘蓝等。其特征是: ①、以柔软的叶球或叶丛供食用;②、哀求泥土的需要充盈的水分 和氮肥;③、第一年造成叶球或叶丛,第二年抽薹吐花。 (3) 、茄果类:征求番茄、辣椒和茄子三种蔬菜,其特征是:①、 以熟果或嫩果供食用;②、哀求泥土肥饶,氮、磷充盈;③、先育 苗、再定植大田。 (4) 、瓜类。征求黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜 等。其特征是:①、以熟果或嫩果供食用;②、哀求高温和充盈的 阳光;③、牝牡异花同株。 (5) 、豆类。征求豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆、扁豆等,其 特征是:①、以嫩荚果或嫩豆粒供运用;②、根部有根瘤菌,实行 生物固氮效用,对泥土肥力哀求不高;③、除蚕豆、豌豆外,均要 求温顺天气。 (6) 、绿叶菜类。征求菠菜、芹菜、米苋、莴苣、茼蒿、蕹菜等。 第1页 其特征是:①、以嫩茎叶供食用;②孕育期较短;③、哀求充盈的 水分和氮肥。 (7) 、薯芋类。征求马铃薯、芋、山药、姜等。其特征是:①、 以富含淀粉的地下肥大的根茎供食用;②、哀求松散肥饶的泥土; ③、除马铃薯外孕育期都很长;④、耐储藏,为淡季供应的厉重蔬 菜。 (8) 、葱蒜类。征求葱、蒜、洋葱、韭菜等 。其特征是:①、 以富含辛香物质的叶片或鳞茎供食用;②、渗透植物杀菌素,是良 好的前作;③、大大批耐贮运,可行为淡季供应的蔬菜。 (9) 、水生蔬菜类。征求茭白、慈姑、藕、水芹、菱、荸荠等。 其特征是哀求肥肥土壤和淡水层。 (10) 、众年生蔬菜。征求竹笋、金针菜、石刁柏(芦笋)等。 (11) 、食用菌。征求蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 蔬菜种植时令闭键种类,(后括号内是次要种类) 一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生 菜、晚菠菜、苦脉菜、春四时豆、朝鲜白) 仲春:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、 春四时豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月 芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月:韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝 瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四时豆) 第2页 四月:空心菜、葛薯、二八杠莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、 (小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 蒲月:空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、 罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反制四时豆) 六月:苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、 早菜心、反制浦瓜、反制苦瓜、晚丝瓜) 七月:早罗卜、反制白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥 菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反制冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、 八月豆、四时葱) 八月:菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四时大葱 (韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早 罗卜、胡萝卜、反制冬瓜、反制南瓜、反制苦瓜、反制浦瓜、秋四 季豆、四时蒜) 第3页 玄月:肉芥菜、清楚菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、 秋四时豆、四时蒜、四时葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、 荞、反制浦瓜、秋茄瓜、洋葱头) 十月:早芥菜、清楚菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡 萝卜、荞(早波菜、秋四时豆、洋葱头、二八杠四时蒜、四时葱) 十一月:早芥菜、清楚菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚 菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十仲春:生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、 胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 第4页

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